音节：xian  注音：  

部首：饣  部首笔画：3

部外笔画：8  总笔画：11

笔顺：35535321511

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ｘｉàｎ（～儿）面食、点心里包的糖、豆沙或细碎的肉、菜等：饺子～儿｜枣泥～儿月饼。
【馅儿饼】带馅儿的饼，用面做薄皮，包上肉、菜等拌成的馅儿，在锅上或铛上烙熟。

来源：《现代汉语词典》(商务印书馆)